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东兴八角批发价格

发布时间:2025-01-29 01:00:17
东兴八角批发价格

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八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好;在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟。分布于东南亚和北美洲。其中亚洲占80%。在东南亚产区,主要以中国为主,其次是越南、柬埔寨、缅甸、印度尼西亚的苏门答腊、菲律宾的加里曼丹等地区和国家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美国的佛罗里达州。中国主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等省区。

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川桂皮为常绿高大乔木。枝紫灰褐色,光滑。单叶互生或近对生;革质,卵形至长卵形,长8-15cm,宽3-5cm,先端渐尖而顶点钝,基部楔状或钝形,全缘,上面绿色,无毛,下面微被白粉,幼时有白色绢状毛,后渐脱落;具离基3出脉,在下面不隆起。花小,白色,成圆锥花序或伞形花序;总花梗细长,长1-6cm,光滑或微被毛,小花梗丝状,先端渐粗,具细毛;花被6裂,内外皆疏生绢状细毛;雄蕊与雌蕊均与前种相似。浆果基部具截形之宿存萼筒,全缘。花期5-6月。果期7-10月。

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白胡椒相对于黑胡椒气味要温和,清香很多,其香味也比较的稳定,不容易挥发,比较适合制作一些汤,炖菜,红烧菜肴,鱼类,鸡肉,猪肉,鸭肉等等气味较淡的肉类,比如胡辣汤,胡椒猪肚鸡等都是用的白胡椒。总的来说白胡椒多用在中餐之中,烹饪方法更多样,而黑胡椒西餐中应用得更精湛。但是无论怎么样,黑白胡椒都属于辛辣调味品,热性比较高,吃多了容易爆痘和上火,所以要适量地吃,切莫贪嘴。

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大料和八角没有任何区别,因为大料就是八角,八角也就是大料,只是南方人习惯称之为八角茴香,而北方人则习惯称之为大料。八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。

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白胡椒是一种胡椒科成熟的果实,气味芳香,是人们喜欢的调味品之一,白胡椒对环境气候要求严格,而且现在国内产量并不多,它喜欢在高温湿润的环境下生长,应用肥沃的沙壤土,利于白胡椒生长坐果,有现象表明,碱性环境利于白胡椒增产,现在许多产地产出的白胡椒品质上乘,商品性好,海南、云南、广西、广东等地是白胡椒主产区,从产出的白胡椒来看,产量高,表皮黄白色,市场消费热度高,种植效益不错。

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胡椒传入中国的时间不晚于晋代,西晋张华的《博物志》和北魏贾思勰的《齐民要术》在记录胡椒酒、胡炮肉等胡人饮食时,均提到了要使用胡椒。胡椒大规模传入中国的时间是在唐朝,宰相元载因为贪污受贿被杀,抄家时便有赃物胡椒八百石。明代永乐年间,胡椒有时被当做薪水发给官员。李时珍在《本草纲目》中记载胡椒“以充土贡”,即代替地租使用。这说明那会儿胡椒跟金银财宝一样,很值钱,是硬通货。